Tuesday, January 28, 2020
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CERVEZA CUZQUEÑA: ORO DE LOS INCAS

Con una botella que representa la famosa piedra Inca de los 12 ángulos, la "Cuzqueña" se ha posicionado de una manera especial en el paladar y el corazón de...
Uña de Gato

LA MISTERIOSA “UÑA DE GATO”

Seguramente muchos la conocemos como “Uña de Gato”, pero su verdadero nombre es “Uncaria Tomentosa”, denominación que científicamente se le da a esta raíz milenaria a la que se...

PISCO: ELIXIR DE CORAZÓN PERUANO

Por años proscrito de las más exclusivas cartas de licores. El Pisco, de a pocos, ha venido ganando terreno en la preferencia de los consumidores más exigentes, tanto a...
rocoto chili pepper

EL ROCOTO PERUANO: Picante y Delicioso Sabor

El rocoto es un ají tradicional del sur peruano, tanto de Puno y del Cuzco como de Arequipa. Es un producto emblemático de la cocina peruana, y muchas...

EL KUCHUCHO, UNA RAÍZ PERUANA, PROLONGA LA VIDA MÁS ALLÁ DE LOS 100 AÑOS

Especialistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina de Perú (UNALM) calculan que las propiedades nutricionales y medicinales del kuchucho, una raíz alto andina, son capaces de lograr que...
Vasijas de Chulucanas

CERAMICA DE CHULUCANAS

La cerámica de Chulucanas es nacida del sol, la arena y el barro, de las manos de hábiles artesanos descendientes de los antiguos pobladores de Vicus que dan forma...

LA CHIRIMOYA: MANJAR DE DIOSES Y DE ALTURA

Se come a cucharadas, en helado o como mermelada para el pan. Dicen que La Chirimoya es buena para la cabeza, para incentivar las ideas y hacer perdurar la memoria. También...
cajon peruano

CAJÓN PERUANO: Ancestral Repique que Sacude Nuestra Historia

Actualizado 2018 No se sabe mucho sobre la verdad de su origen, pero lo que sí sabemos, es que en fiestas y carnavales el...