Monday, August 20, 2018

LUCUMA: SECRETO SABOR DE GRAN VALOR

Propia de Andinoamérica y muy parecida al seno de una mujer. La Lúcuma, el alimento de los incas tiene una vasta historia de miles de años ofreciendo con gran...

EL ROCOTO PERUANO: PICANTE Y DELICIOSO SABOR CON PROPIEDADES CURATIVAS

Encontré en el blog de la paisana Jessica Bensa, una socióloga que se encuentra estudiando un doctorado en España, algo que me pareció extraordinario sobre el Rocoto. Así que...
Vasijas de Chulucanas

CERAMICA DE CHULUCANAS

La cerámica de Chulucanas es nacida del sol, la arena y el barro, de las manos de hábiles artesanos descendientes de los antiguos pobladores de Vicus que dan forma...

CAJÓN PERUANO: ANCESTRAL REPIQUE QUE SACUDE NUESTRA HISTORIA

No se sabe mucho sobre la verdad de su origen, pero lo que si sabemos, es que en fiestas y carnavales el Cajón Peruano se lleva la mejor parte....

PISCO: ELIXIR DE CORAZÓN PERUANO

Por años proscrito de las más exclusivas cartas de licores. El Pisco, de a pocos, ha venido ganando terreno en la preferencia de los consumidores más exigentes, tanto a...
La Maca (Gilda Bohl/PromPeru)

LA MILAGROSA MACA DE LOS ANDES

A 4,400 metros de altura en los Andes Peruanos crece un tubérculo al que se le atribuyen diversas propiedades curativas, que van desde el tratamiento de la artritis, la...
cuzqueña 0063

CERVEZA CUZQUEÑA: ORO DE LOS INCAS

Con una botella que representa la famosa piedra Inca de los 12 ángulos, la "Cuzqueña" se ha posicionado de una manera especial en el paladar y el corazón de...
Uña de Gato

LA MISTERIOSA “UÑA DE GATO”

Seguramente muchos la conocemos como “Uña de Gato”, pero su verdadero nombre es “Uncaria Tomentosa”, denominación que científicamente se le da a esta raíz milenaria a la que se...
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