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INTRAGASTRIC BALLOON (IGB): AN EASY AND EFFECTIVE WAY TO LOWER WEIGHT

April 28, 2010

If you could lose weight with the same ease way with which you gain it, you could imagine yourself feeling healthy, confident and looking good. Maybe you have promised yourself a thousand times, that things would change starting tomorrow, and now you can. …(Leer más)

GRACE GOMEZ ESQ.

April 26, 2010

Abogada de Inmigración de EE.UU.

110 Madeira Ave,
Coral Gables, Fl 33134
Teléfono: (305) 722-0733 x12
grace@gomezlackey.com
http://www.gomezlackey.com/

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COMO SOLICITAR ASILO POLITICO EN ESTADOS UNIDOS

April 26, 2010

asylum4Marta viajó toda la noche. Dormía en la parte trasera de un camión de transporte, entre en un montón de heno. Al mirar a su hija de ocho años, Natasha, como temblaba bajo la manta gruesa, y con contusiones amarillas y morada que empezaban a surgir por la última paliza, le prometió en voz alta, “mañana por la mañana seremos libres.” …(Leer más)

Lindo Loft en Alquiler Temporal en Miraflores!

April 23, 2010

PGS099-Dorm1 [640x480]
Lindo loft amoblado y equipado, ubicado en 3er piso de zona residencial en Miraflores. Se alquila anualmente o por mes. Pisos de Mármol en área social, Pisos de Madera en área privada. 3 Años de antiguedad, Impecable, 2 Dptos.por piso. Es una zona super tranquila, alejada del bullicio, a corta distancia de la Av. Arequipa. El alquiler incluye agua y luz. Adicional de S/150 mensuales por concepto de mantenimiento. …(Leer más)

LIPOMIOESCULTURA, ADIOS A LA LIPOESCULTURA LASER!

April 18, 2010

Poseer un cuerpo perfecto, con regiones muy definidas y libre de grasas indeseables, es el sueño de mucha gente. El mundo de la Cirugía Plástica, atento a esa necesidad, está desarrollando varias técnicas para “esculpir” el cuerpo, con un resultado cada vez más eficaz. …(Leer más)

CIRUGIA DE AUMENTO DE MAMAS, PREPARADA PARA EL GRAN CAMBIO!

April 18, 2010

Aumentar el volumen de los senos o busto y tener un escote más insinuante son los deseos de muchas mujeres. Con el avance de la tecnología de los implantes de mama, y con el ofrecimiento de mejor calidad y más seguridad, cada vez más mujeres procuran este procedimiento para realzar su cuerpo y porque no decir, su auto-estima. …(Leer más)

Lunahuana Enchanted Valley

April 18, 2010

Canotaje en LunahuanáLunahuaná Tourist Capital of the Province of Cañete, is the land of giant shrimp, wine, pisco and extreme canoeing. With sunshine all year round for sports enthusiasts and adventure for those wishing to enjoy the benefits of the countryside, Just two hours from Lima. An ideal place friendly and welcoming people who have established bases in these privileged land bathed by the river Cañete. …(Leer más)

CUSCO TOURIST ATTRACTIONS

April 18, 2010

In Cusco there are a lot of tourist attractions, so it really is essential that you take the time and not try to rush your vacation. With attractions such as Machu Picchu and the Sacred Valley beautiful in the door of Cusco, there certainly are many sights that you can not miss.
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CLUB ALIANZA LIMA A OCTAVOS DE FINAL, COPA LIBERTADORES, DESPUES DE 12 AÑOS

April 18, 2010

Primero o segundo, al final, está donde tiene que estar. Son momentos que no se piensan y solo se sienten. Ratos que obligan a dejar en un segundo plano los feos minutos de juego para ser reemplazados por el éxito. …(Leer más)

MUSEOS DE LIMA

April 18, 2010

A continuación un compendio de los principales museos que existen en la ciudad de Lima para el visitante interesado en la historia del Perú. …(Leer más)

PURUCHUCO

April 18, 2010

Puruchuco es uno de los más bellos edificios de nuestro pasado prehispánico y uno de los mejor conservados. Se ubica actualmente en el distrito de Ate-Vitarte en Lima – Perú. Fue construido en tiempo de los Incas (1450 – 1532 d.C.). Conocido como “El Palacio”, fue usado como residencia y audiencia del curaca de esa zona y de su familia. …(Leer más)

PACHACAMAC

April 18, 2010

Pachacamac es uno de los sitios arqueológicos más grandes e importantes del Perú, y en su época fue la huaca (oráculo) más consultada del mundo andino, dejando una profunda huella que llega hasta nuestros días.

Construyeron Pachacamac en la margen derecha del valle de Lurín, muy cerca al río del mismo nombre, muy próximo al mar y frente a un conjunto de pequeñas islas que se llaman igual que este santuario. Pachacamac es un gran complejo arquitectónico con muchos edificios que fueron construidos en diferentes épocas, desde los primeros años de nuestra era hasta el siglo XVI.

HUACA PUCLLANA

April 18, 2010

El Museo de Sitio Huaca Pucllana se crea en 1984, como resultado de los trabajos de investigación iniciados el año 1981 para salvaguardar los objetos arqueológicos recuperados y mantener una presencia en el sitio que asegure su conservación. …(Leer más)

CAJAMARQUILLA

April 18, 2010

Este extenso sitio arqueológico da una primera impresión de ser una acumulación desordenada de muros de barro, pero si se observa con atención se notará que tiene un orden establecido por largas calles, pirámides, grandes espacios amurallados (canchas) y áreas con construcciones de un piso.

LAS LOMAS DE LACHAY

April 18, 2010

Las lomas de Lachay se ubican a 105 Km. al norte de Lima, en la Ecorregión del Desierto del Pacífico.

Presentan dos estaciones bien diferenciadas: una invernal, entre junio y octubre, en la que las lomas muestran todo su esplendor; y otra de aridez, el resto del año, en la que el verdor desaparece por completo, quedando como únicos testigos los troncos silenciosos de algunos árboles  Lachay contiene una exhuberante flora, resistente a largas sequías, constituida por árboles, matorrales, hierbas y cactáceas, que suman 74 especies.

Las especies que más destacan son el mito o papaya silvestre, tabaco silvestre, papa de montaña, salvia, begonia de lomas, ortiga, amancae y la tara, milenario árbol de ramas retorcidas y aspecto lúgubre, con grandes propiedades medicinales.

Iglesias de Lima | Catedral de Lima

April 18, 2010

IGLESIA SAN FRANCISCO

Ya desde la fundación de Lima por Francisco Pizarro, la orden Franciscana recibió enhorabuena un solar vecino al de Santo Domingo aquello que en un principio no fue más que una pequeña ramada que fray Francisco de la Cruz levantó para usarla de capilla, es hoy, tras contratiempos, derrumbes, esfuerzo y oración, uno de los centros religiosos, culturales y turísticos más importantes del Perú, y cuyo templo lleva nada menos que el título de Basílica Menor, concedido por el Papa Juan XXIII en el año 1963.

IGLESIA SANTO DOMINGO

Después de la fundación de Lima, el 18 de enero de 1535, el conquistador Francisco Pizarro entregó a la orden de Santo Domingo el solar que hoy ocupa su iglesia en el jirón Conde de Superunda, a una cuadra de la Plaza de Armas de Lima. Aunque los dominicos Juan de Olias, Alfonso de Montenegro y Tomás de San Martín, quien asume el gobierno de la orden en calidad de vice-provincial, fundan primero su convento en el solar de Diego de Agüero en la esquina de las calles Judíos y Bodegones para mudarse recién en 1541 al solar que se les había asignado, mientras se construía su casa.

La Iglesia se empezó a construir en el siglo XVI. La fachada es sobria y fascinante, con una sola torre al quedar inconclusa la segunda. El claustro se culminó en el siglo XVIII.

CATEDRAL DE LIMA

En la Catedral se conserva el archivo del Cabildo Metropolitano de Lima. Se trata del conjunto documental que producía un cuerpo como es el Cabildo, conformado por los papeles fruto de las diversas funciones de su vida institucional, que parte el 17 de septiembre de 1543 con el Acta de Erección de la Catedral de Lima, en la que el Obispo Jerónimo de Loayza elegía a los miembros de su Cabildo, sin presentación del rey, y bajo la autorización del Papa Paulo III. Sin embargo, la referencia más antigua que se tiene del archivo capitular viene del 18 de mayo de 1571, cuando los miembros del Cabildo dieron lectura a una real cédula y encargaron al secretario Hernando de Ribera que la guarde en el archivo de la Catedral.

LA MERCED

Fray Miguel de Orenes funda en 1535, tomando por titular al arcángel San Miguel, el convento de Nuestra Señora de La Merced, sobre cuatro solares que se le asignaron durante el reparto, en la 5a. cuadra del Jirón de la Unión. Es tradición considerar a esta congregación religiosa como la primera en construir su casa en la ciudad. Hay incluso cronistas de esa orden que afirman haber tenido una ermita, en ese mismo lugar, mucho antes de la fundación de Lima, el 18 de enero de 1535. El nombre completo de este importante patrimonio nacional es, desde su creación, el de “Convento Grande de San Miguel de Lima del Real y Militar Orden de Nuestra Señora de La Merced, Redención de Cautivos, de la Provincia Mercedaria de la Natividad de Nuestra Señora”.

IGLESIA DE LAS NAZARENAS

La historia de la iglesia de las Nazarenas, que alberga hoy a la sagrada imagen del Señor de los Milagros, es casi tan antigua como la imagen misma. Tal como consta en la historia del Señor de los Milagros, la sagrada imagen fue pintada en el humilde y tosco muro de una barraca por un esclavo angoleño. En 1655 un fuerte terremoto asoló Lima causando cuantiosas pérdidas humanas y materiales. Las precarias viviendas de los esclavos angoleños cayeron por los suelos. Pero milagrosamente el muro donde estaba plasmada la imagen del Cristo Morado quedó intacto.

PALACIO DE TORRE TAGLE

April 18, 2010

La mansión se construyó en 1735 para don José Bernardo de Tagle y Bracho quien recibió el título de Marqués de Torre Tagle de manos de su sobrino Don Bernardo Ruiz de Tagle, quien fue el primer Marques de Torre Tagle al recibir dicho titulo de manos del rey Felipe V de España. La fachada cuenta con dos balcones de madera tallada de reminiscencia mudéjar. La casa familiar dispone de elegantes salones y opulentas escalinatas, mientras que los decorativos azulejos muestran una mezcla de influencias españolas y morunas.

Uno de los mayores atractivos del palacio es su carruaje azul y rojo del siglo XVI, que posteriormente fue utilizado por el Marqués de Torre Tagle.

PALACIO DE GOBIERNO, LIMA

April 18, 2010

El Palacio de Gobierno del Perú, conocido también como Casa de Pizarro y como Casa de Gobierno de Lima -esta última mención con la que se datan los documentos oficiales-, se encuentra ubicado en la Plaza Mayor de la ciudad de Lima y a orillas del río Rímac desde 1535. Es la principal sede del Poder Ejecutivo peruano y la residencia personal del Presidente de la República del Perú.

Comprende un área construida de 19.200 metros cuadrados. Trabajan allí unas 200 personas. El ala izquierda del edificio (la que da a la Calle Pescadería) que diseñara el arquitecto polaco Ricardo de Jaxa Malachowski en 1926, lo ocupaba, hasta el segundo gobierno del Arquitecto Fernando Belaúnde Terry, el Ministerio de Justicia.

El actual edificio, que no es –ciertamente- lo que Pizarro imaginó, data de 1938, pero de uno de sus patios brota una higuera, que la leyenda atribuye más de cuatro siglos y medio de vida. Es considerado un monumento histórico y en sus diferentes versiones arquitectónicas ha albergado a huéspedes ciertamente ilustres. Desde Francisco Pizarro, su fundador, y el libertador Simón Bolívar, hasta el Rey de España, Juan Carlos I de Borbón, en la visita oficial que hizo al Perú en noviembre de 1978, sin contar con los 40 virreyes, 53 caudillos y presidentes y al “negro” León Escobar, bandolero y amo de la Tablada de Lurín. A Fernando Belaúnde, le pareció bastante afrancesado pero cómodo.

LA CASA ALIAGA

April 18, 2010

Se construyó con quincha y adobe sobre un santuario prehispánico en el año 1535. Francisco Pizarro designó el terreno al capitán Gerónimo de Aliaga y Ramírez, quien había participado activamente en los inicios de la conquista.

Desde esa fecha ha sido habitada ininterrumpidamente por los descendientes de esta antigua familia limeña y es la más vieja mansión de la ciudad. En la actualidad es ocupada por la sexta generación.

Presenta una fachada embellecida por un balcón republicano; una imponente escalera en el ingreso de la casa como símbolo de nobleza; un patio revestido en mármol italiano del siglo XIX y una fuente de bronce en otro de los patios.

Aún se mantiene el patio con ficus de 125 años de antigüedad y una capilla familiar que data de 1814 y cuyos muros estuvieron recubiertos de planchas de plata (desaparecidos durante un saqueo en 1826).

Cuenta además con grandes y lujosos salones que exhiben magníficas pinturas, muebles y azulejos. En la actualidad es sede de diversos eventos culturales.

Dirección: Jr. de la Unión 224. Al lado de del Palacio de Gobierno y a media cuadra de la Plaza Mayor.
Visitas: lunes a domingo de 09.30 a 16:00 horas.

ESTACIÓN DE DESAMPARADOS

April 18, 2010

Antigua estación de trenes que posee un edificio de tres pisos. Exhibe una fachada de cuatro frentes; en su interior podemos apreciar faroles de fierro y vidrio, bellos vitrales ingleses y una célebre locomotora a vapor que data del siglo XIX, que posee el famoso vagón presidencial “Paquita”.

Podemos tomar un descanso en sus clásicas bancas de fierro forjado con madera y reconstruir imaginariamente la historia de esta antigua estación ferroviaria, que toma su nombre del convento jesuita colonial Nuestra Señora de Desamparados, sobre el cual fue construida. En 1890 fue adquirida por la Peruvian Corporation para un proyecto de ferrocarriles, y luego de una remodelación estuvo lista en 1893 para empezar a funcionar con la inauguración de la ruta Lima – La Oroya.

Actualmente funciona brindando servicios de carga y de excursión desde Lima hacia la Sierra Central.

Ubicación: Jr. Ancash # 207 – 100 mts de la Plaza Mayor

Horario de atención: Lun-Sab de 9 a 12 hrs y de 13 a 16 hrs

Teléfono: 426 2573

CASTILLO DE CHANCAY

April 18, 2010

El castillo de chancay esta ubicado al norte de la ciudad de Lima, en la provincia de Huaral, distrito de Chancay, se arriva vía terrestre; por la Panamericana Norte, a aproximadamente un par de horas de viaje de la ciudad de Lima.

El Castillo de Chancay, es un castillo de estilo medioeval, data de la década del cuarenta y se construyó sobre un acantilado rocoso en las Playas de Chancay.

Su creadora fue doña Consuelo Amat y León de Boggio, bisnieta del Virrey don Manuel Amat y Juniet  Ponella y Almerch.

Doña Consuelo, casada con el ilustre caballero don Rómulo Boggio, fue una dama de gran sensibilidad artística, pues dentro de sus talentos se cuentan el de ser poetisa y haber escrito un aproximado de cuatrocientos poemas. Fue en el año 1935 que decidió construir el Hotel Villa Madreperla, el cual seria un albergue para las visitas que solían venir a veranear desde la ciudad de Lima. Unos años después, el año 40, se empieza la construcción de este Castillo, el cual fue diseñado por ella misma.

CIUDAD SAGRADA DE CARAL

April 18, 2010

Caral, o “La Ciudad de las Pirámides”, como también la han denominado algunos visitantes, por los 6 grandes volúmenes piramidales que se observan desde el fondo del valle, se encuentra sobre una terraza aluvial, en un paisaje grisáseo y árido, rodeada por las vistosas cumbres rocosas de las estribaciones costeñas de la cordillera de los Andes, Es un medio desértico, con dunas que contrastan con el colorido verdoso del valle, del cual se separa por una serie de terrazas aluviales, formadas sucesivamente a través de tiempos geológicos,

El ambiente natural del área contribuyó a darle a Caral el carácter sagrado que tuvo; así la ciudad quedó aislada, elevada sobre el valle y alejada de la vida de éste, en una planicie, entre el cielo y los cerros.

La ciudad sagrada, que cubre un área aproximada de 50 ha, está conformada por más de 32 conjuntos arquitectónicos de diversa magnitud y función, de los cuales, hasta el presente, se han podido identificar seis edificaciones piramidales y una serie de construcciones medianas y pequeñas, entre templos, sectores residenciales, plazas públicas, anfiteatro, almacenes, altares, calles, etc. La mayoría se halla todavía cubierta con los escombros de las paredes, derribadas por el paso de] tiempo, y los materiales de¡ enterramiento ritual de las edificaciones, que hacían periódicamente los habitantes de la ciudad de Caral.

Las estructuras arquitectónicas fueron erigidas siguiendo un ordenamiento espacial, en torno a grandes plazas o a espacios abiertos. En el centro de uno de éstos se yergue un gran bloque de piedra parada o «huanca», de 2.15 m. de alto por 80 cm. de ancho, en armonioso diseño con unos volúmenes piramidales, entre los que destacan dos, por su forma cuadrangular. Es frecuente el hallazgo de Ros de taila tosca, de diferente tamaño, hincados verticalmente en algunos de los ambientes de la ciudad.

Plaza San Martín

April 18, 2010

La Plaza San Martín es uno de los espacios públicos más representativos de la ciudad de Lima, Perú. Está ubicada en la cuadra 9 de la Avenida Colmena en pleno Centro Histórico de Lima dentro del área declarada en 1988 por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Fue construida en homenaje al libertado Don José de San Martín.

La plaza San Martín fue inaugurada por Augusto B. Leguía el 27 de julio de 1921, como parte de las fastuosas celebraciones por el centenario de la emancipación. Con ella se buscaba expresar la grandeza y solidez del Perú independiente y, por ello, cada elemento que la compone luce un aspecto monumental.

En el lugar en el que actualmente se encuentra la plaza había funcionado el antiguo hospital de San Juan de Dios y, desde 1850, una estación ferroviaria. Esta última fue demolida en 1910 para iniciar las obras de lo que se convertiría en uno de los más importantes monumentos conmemorativos de nuestra independencia: la plaza San Martín.

PLAZA DE ARMAS DE LIMA O PLAZA MAYOR

April 18, 2010

Fue el centro de la antigua ciudad colonial. En su perímetro se encuentran la Catedral de Lima, el Palacio Arzobispal, el Palacio de Gobierno y la Municipalidad Provincial de Lima. En la parte central destaca una pileta de bronce que data del siglo XVII.

En 1535 rodeaban la plaza la residencia pintada de amarillo del kuraka Tauri Chusko, donde está hoy el palacio de Gobierno; el templo inka del Puma, donde está la Catedral; y, la mansión de Inti Puma, el representante de los señores de Cusco o Inka Rantin.

Fue escenario de la fundación española de Lima por Francisco Pizarro, en la mañana del 18 de enero de ese año, se dice que Pizarro trazó con su propia espada el cuadrilátero de la plaza y señaló el sitio donde estarían la casa de Gobierno, el Cabildo y la iglesia matriz. Así mismo repartió los solares de acuerdo a la amistad y estima que tenía a sus compañeros.

Ha servido de marco a algunos de los más importantes sucesos de la historia del Perú. Originalmente estuvo rodeada por pequeñas tiendas y comercios. Fue también usada como plaza de toros y como lugar de ejecución de los condenados por el Tribunal de la Santa inquisición.

Más tarde se colocó en su parte central la pila de bronce (1651), la cual es su orgullo, la adorna hasta el día de hoy. En el virreinato se le engalanaba con flores y luces, alguna vez sirvió de acuario y se exhibieron lobos marinos y pinguinos hasta 1890. Coronó su punta la estatuilla de un ángel tocando su trompeta, alegoría de la Fama; pero estando deteriorada quisieron repararla y al querer sacarla se rompió. Fue aquí donde se proclamó, en 1821, el Acta de Independencia del Perú.

Sangrecita

April 17, 2010


sangrecita

Ingredientes

  • 500 gramos de sangre de pollo
  • 500 gramos de choclo desgranado
  • 4 ajíes montaña
  • 2 rabos de cebolla china
  • 3 cucharadas de ají panca molido
  • 2 cucharadas de ají pimentón
  • Perejil
  • Culantro
  • Sal y pimienta

Preparación

Primero cocinamos la sangre en una sarten agregándole un poco de agua, se debe cocer hasta que se seque y desmenuce. En otra olla, cocinamos el aderezo con los ajíes picados, el ají panca molido, aceite, sal y pimienta al gusto. Luego,  una vez listo agregamos el culantro y el perejil al gusto.  Hervimos esto con un poco de agua lentamente hasta que se seque. Por último, agregamos cebolla china picada, choclos y una guardicion de papas o camotes.

Encuentra mas fotos como esta en Peruanos en USA, el Extranjero y el Mundo – PeruanosEnUSA.net

Sancochado Limeño

April 17, 2010

 

 sancochadoIngredientes

  • 1 kilo de carne de pecho de res
  • 250 gramos de arroz
  • 6 papas blancas
  • 6 camotes
  • 3 choclos en mitades
  •  3 ramas de apio
  • 3 yucas peladas
  • 2 zanahorias
  • 2 poros …(Leer más)

Salsa Huancaína

April 17, 2010

Ingredientes

  • 7 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas
  • 300 g (10 ½ oz.) queso fresco (ricota o feta)
  • Aceite
  • 2/3 taza de leche
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 diente de ajo molido
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Colocar en la licuadora los ajíes cortados en trozos. Licuar con la leche. Saltar cebolla en aceite hasta que esté cocida, agregar el ajo y mezclar. Echar la cebolla a la licuadora junto con el queso fresco cortado en trozos. Licuar. Agregar aceite hasta obtener una salsa cremosa.

Papa Rellena

April 17, 2010

Peruana, colombiana o chilena ¿Qué dice usted?

No hay mercado en Lima donde no se encuentre una deliciosa “Papa Rellena”, con su ajicito y su cebollita criolla, si quieres con arroz blanco y para complementar su chicha morada.

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Papa a la Huancaina

April 17, 2010

Ingredientes

  • 5 ají amarillo frescos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 400 g de queso fresco (ricota, feta o cabaña)
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos cocidos
  • 4 aceitunas de botija
  • 1 k de papa amarilla (o blanca)
  • Lechuga
  • Sal
  • Opcional: Leche al gusto

Preparación

Sacar las venas y pepas al ají, lavarlos bien frotando uno contra otro. Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear allí los ajíes cortados junto con los ajos enteros. Poner en la licuadora esta preparación y agregarle el queso y el aceite, batiendo hasta que quede una crema. Si queda muy espesa se puede agregar un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada. Servir sobre papas cocidas, cortadas en mitades. Decorar con huevos cocidos en rodajas, aceitunas y hojas de lechuga.

Pachamanca en olla

April 17, 2010

Ingredientes

  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 ½ cucharadita  de comino
  • ½ cucharada de ajos en pasta
  • 200 ML. chicha de jora
  • 200 GR. carne de res
  • 150 GR. pollo
  • 500 GR. chancho
  • 500 GR. cordero
  • Legumbres:
  • 3 UND. Papa amarilla
  • 1 UND. Choclo
  • 6 vainas de habas verdes
  • 3 UNID. Camote
  • 3 UNID. Humitas

Preparación

Unir la marinada el huacatay y el culantro licuado, sal, pimienta, comino, chicha de jora, ajo en pasta y poner las carnes y dejar por 1 ½ horas aproximadamente. Luego poner al fuego en olla de barro aproximadamente 1 ½ hora y a mitad de cocción poner las legumbres.

Estofado de pollo

April 17, 2010

Ingredientes

  • Seis trozos de pollo.
  • Tres patatas amarillas crudas.
  • Tres patatas amarillas cocidas.
  • Tres zanahorias.
  • Una cebolla grande picada.
  • Una tacita de guisantes.
  • Un pimiento verde entero.
  • Dos tomates pelados y picados.
  • Una cucharada de pasta de tomate.
  • Media taza de aceite.
  • Hojas de laurel.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Adereza los trozos de pollo con sal y pimienta y ponlas a dorar en una sartén. Aparte; en una olla haz un aderezo con la cebolla, tomate y pasta de tomate. Cuando éste haya dorado le incorporas los trozos con un poco de agua o caldo para que sude un rato, junto con el pimiento. En una olla haz un aderezo con la cebolla, tomate y pasta de tomate. Cuando este haya dorado le incorporas los trozos con un poco de agua o caldo para que sude un rato, junto con el pimiento. Luego prueba el punto de sal. Agrega un poco más de líquido y las tres papas amarillas crudas partidas por la mitad junto con las zanahorias y los guisantes. Deja cocinar hasta que las papas se deshagan, para que el guiso tome consistencia. Cuando ya está a punto añade el resto de patatas amarillas, partidas por la mitad. Sírvelo con arroz graneado.

HUANTA, AYACUCHO

April 17, 2010

La ciudad de Huanta, conocida como “La Esmeralda de los Andes”, ocupa el centro de la provincia y su clima es delicioso. Entre sus edificios se encuentra la iglesia matriz, en la que el arte y el buen gusto arquitectónico rivalizan con la notable solidez de la construcción, toda de cal y piedra. …(Leer más)

LAGUNA DE PARINACOCHAS, AYACUCHO

April 17, 2010

La laguna de Parinacochas, situada en el extremo sur del departamento de Ayacucho, a 3200 m de altitud, está considerada como un importante humedal alto andino; sin embargo, su riqueza florística es poco conocida. …(Leer más)

PAMPA GALERAS, AYACUCHO

April 17, 2010

Pampa Galeras es el principal centro para la conservación de la vicuña en el Perú… Este grácil camélido silvestre está adaptado al frío intenso de la puna y es símbolo de nuestra riqueza animal… su vellón produce la lana más fina del mundo. …(Leer más)

VILCASHUAMAN, AYACUCHO

April 17, 2010

Vilcashuamán es una importante llacta (ciudad) incaica, construía sobre la capital de sus míticos rivales, la Confederación Chanca. Edificada en tiempos de los incas Tupac Yupanqui y Huayna Capac (1400 – 1500 d.C.), fue uno de los centros administrativos más importantes del Tawantinsuyu. …(Leer más)

WARI, AYACUCHO

April 17, 2010

En 1550 el cronista español Pedro Cieza de León daba cuenta del hallazgo de unos monumentales edificios, aproximadamente a 25 Km. de la ciudad de Huamanga, cuya arquitectura difería sistemáticamente de las construcciones incas observadas con anterioridad. …(Leer más)

BARRIO DE SANTA ANA, AYACUCHO

April 17, 2010

Aún tranquila y apacible, ideal para resguardarse de los rayos solares bajo las ramas de los árboles o disfrutar del fresco de las noches estrelladas, la plazuela de Santa Ana, que emergió como vértice de una población maya prehispánica, trata de mantenerse ajena a las bruscas transformaciones de la ciudad.

Modesto barrio de artesanos y jornaleros durante la época colonial que registró rápido desarrollo a partir del trazo de una calzada desde la Plaza Grande en el siglo XVIII y la construcción de su peculiar templo, el parque de Santa Ana también tiene una historia que contar.

En los primeros años del siglo XVIII, el gobernador y capitán general de Yucatán Antonio de Figueroa y Silva mandó trazar una calle derecha Desde el entonces Palacio Episcopal (edificio del Ateneo) hacia el norte, engalanada por dos arcos de cantería, de modo que el panorama del barrio de Santa Ana sufrió un cambio radical que aceleró su desarrollo. En 1729, el mismo personaje, a quien apodaban “El manco”, mandó erigir el templo de Santa Ana -se presume que sobre un basamento precolombino maya- en el sitio donde estaba ubicada antigua capilla abierta.

La obra, que se concluyó en 1733, no la pudo contemplar terminada su promotor, ya que la muerte lo sorprendió en las selvas del oriente del Estado después de combatir con éxito a los corsarios de Belice. Una placa de piedra colocada en la fachada principal exterior del recinto, con inscripción en castellano antiguo, indica que allí reposan los restos mortales de su constructor.

Con respecto a la evolución que sufrió el barrio de Santa Ana, en el capítulo “La invención y evolución de Mérida: siglos XVI, XVII y XVIII”, del libro “Mérida el azar y la memoria”, los antropólogos José Fuentes Gómez y Magnolia Rosado Lugo comentan lo siguiente: “En lo que entonces era el extremo norte de la ciudad, se erigió de 1729 a 1733, por deseo del gobernador y capitán general Antonio de Figueroa y Silva, la iglesia de Santa Ana, para llegar a la cual se abrió un paseo que iba de Santa Lucía a ese punto, con sendos arcos -demolidos en el siglo XIX- en sus extremos.

Aunque no aparece en los registros históricos, antes de 1600 Santa Ana probablemente formó parte de Santa Lucía y en esa parte se cultivaban muchos solares con frutas y hortalizas para el consumo de los vecinos de Mérida. Desde 1733 tuvo una iglesia de cal y canto mandada a edificar por deseo del gobernador y capitán general Antonio de Figueroa y Silva y se abrió una calzada para comunicarla con el casco central”. Una cita del trotamundos Juan Federico Maximiliano Waldeck -Barón de Waldeck- en su visita a Mérida, en 1834, que aparece en el libro “Visiones de Mérida 1542-1942”, precisa que en esa época la ciudad tenía 37,801 habitantes, de los cuales 3,984 vivían en el suburbio de Santa Ana, lo que da una idea del conglomerado humano en esa parte de la urbe.

Sobre el tipo de población que tenían algunos de los antiguos sectores de la ciudad, en el mencionado libro “Mérida: el azar y la memoria”, el Lic. Jorge Bolio Oses, en su capítulo “Mérida y su centro histórico: una relación conflictiva”, indica: “Los suburbios de la ciudad se destinaron a diferentes etnias y estratos ocupacionales de población no española (jornaleros, campesinos, que trabajan para el encomendero, artesanos, etc.) Algunas de estas áreas, como Santiago, Santa Catarina, San Sebastián, Santa Ana, San Cristóbal y Santa Lucía, dieron origen a barrios habitacionales que se desarrollaron principalmente durante los siglos XVII y XVIII”.

LA CATEDRAL DE PUNO

April 17, 2010

Presenta un estilo barroco mestizo y consta de dos torres gemelas, en el cuerpo superior de estas torres están los campanarios con arcos de medio punto con ventanas rematados con perillones en los cuatro laterales.

Su fachada principal posee una inmensa portada de ingreso con arco de medio punto, adosadas con cuatro columnas que imitan al estilo salomónico cuya decoración esta realizada en racimos de uvas, completadas con capiletes corínticas labradas con figuras de acanto y cornisamientos que dividen la fachada en dos cuerpos.

Este imponente frontis se caracteriza porque presenta hornacinas que perennizan la imagen de los santos apóstoles. Lo más resaltante de la fachada los relieves labrados con motivos andinos, sirenas indias, pumas totémicos, picaflores, flores nativas como el panti panti y follajería andina. Fue esculpido por el artista puneño Simón de Asto.

En el interior de la catedral se caracteriza por su ambiente de amplitud y sencillez, posee un altar mayor de marmolina obra del arquitecto Emilio Hart, se veneran dos imágenes milagrosas que fueron llevadas al altiplano en los primeros años de la colonia El Señor del Quinquenario o el Señor de la Bala y la Virgen de los remedios que tuvieron una iglesia de Plata en San Luís de Alba.

IGLESIA SANTA CATALINA, PUNO

April 17, 2010

Después de la amarga experiencia de ver cómo el monasterio que creó en Arequipa, en 1599, fue destruido por el volcán Waynaputina, Lucía Isabel Rivera de Padilla fundó en el Cusco el monasterio de Santa Catalina en el año 1601. …(Leer más)

BAÑOS TERMALES DE PUTINA, PUNO

April 17, 2010

Sus aguas ricas en cloruro sódico, magnesio y zinc, son ideales para las personas que padecen de enfermedades reumáticas y epidérmicas.

En los alrededores de los baños (sus aguas alcanzan 39° centígrados como promedio), hay un hermoso bosque de puyas de Raimondi, la inflorescencia más grande del mundo. Pero eso no es todo, la zona es habitada por camélidos sudamericanos (vicuñas y alpacas).

Los baños se encuentra en la localidad de Putina, a 137 kilómetros de Puno. Atienden de martes a domingo desde las 8:00 horas hasta las 21:00 horas.

TAQUILE

April 17, 2010

Aproximadamente a 35 Km. de Puno por barco (cuidado con las insolaciones durante la travesía) y de aproximadamente 7 Km. en su parte más ancha, es la isla soñada: no hay hoteles, carreteras, electricidad, autos, ni siquiera bicicleta ni perros.

La visita de la isla en un sólo día puede ser bastante agotadora, debido al trayecto en barco (6 hrs. ida y vuelta), a los 533 peldaños que hay que subir para acceder al pueblo, y por la altura. Las terrazas pre-incas y las pequeñas ruinas delimitan el terreno y los numerosos pasajes que lo tendrán ocupado.

La comunidad de 1,200 indios es muy acogedora y el turismo aún no ha modificado ni un poco el modo de vida de ese habitante de otra era, vestido con trajes tradicionales y que hablan solamente el quechua.
Es una isla que ha sabido preservar un gran valor étnico y cultural así como las tradiciones del trabajo artesanal del textil.

Para el turista que desea pasar la noche ahí, las familias proponen su hospitalidad en sus hogares. Para las comidas, se encuentran restaurantes improvisados donde se sirve solo lo disponible: trucha fresca para los suertudos, papas hervidas para los otros.

La gente vive en comunidad y mantiene entre sí una fuerte cohesión; la repartición de los cultivos y de las cosechas se hace en función de las necesidades de cada uno. Algunos hombres usan un sombrero con una punta blanca, lo que significa que son solteros.

ISLAS DE LOS UROS, PUNO

April 17, 2010

La Isla de los Uros, es un conjunto de islas flotantes formadas en base a totora, habitada por los UROS, pobladores indígenas descendientes de una de las culturas más antiguas de América.

Las principales actividades económicas de los uros son la pesca y la caza; también se dedican a la elaboración de tejidos de tapices de lana y al disecado de animales.

Para llegar a estas islas se toma el servicio de lanchas a motor, las cuales parten del Puerto de Puno, de 08:00 a 14:00 horas. La visita a este lugar dura aproximadamente 3 horas.

NECRÓPOLIS DE CAUCHILLA, NAZCA

April 17, 2010

Esta gran necrópolis tiene una extensión de 2 Km. de largo por 0.5Km. de ancho, y se ubica a 27 Km. al SE de la ciudad de Nazca. Se llega a ella, siguiendo la carretera Panamericana Sur hasta el Km. 469.20, de allí se desvía una trocha carrozable hacia la izquierda cerca de 7Km. de distancia.

La necrópolis de Chauchilla es uno de los más grandes cementerios de las diferentes culturas que hallaron los arqueólogos en los valles de Nazca. Se ubica en los antiguos predios de Poroma, su antigüedad data de 1,000 años d.C., y pertenece al imperio Regional de ICA-Chincha.

CENTRO CEREMONIAL CAHUACHI, NAZCA

April 17, 2010

Ubicado en la provincia de Nazca, a la altura del Km. 455.2 de la Panamericana Sur, de allí se transita aproximadamente 25Km., en una trocha carrozable con dirección al Sur-Oeste.

El centro ceremonial de Cahuachi se compone de varios conjuntos arquitectónicos, caracterizándose por sus pirámides y grandes cementerios, tiene un área aproximada de 24 km2, la totalidad se encuentra cubierta por capas de arena.

Cahuachi es el centro ceremonial más grande del mundo con 24Km. cuadrados de extensión, es el centro más importante de la cultura Nazca, que se desarrolló entre los 400 años después de Cristo y fue utilizado para hacer ofrendas relacionados con la agricultura que era su principal actividad.

ACUEDUCTOS DE CANTALLOC, NAZCA

April 17, 2010

Restos arqueológicos de la cultura Nazca, que muestran un conjunto de acueductos y reservorios que permitían transportar el agua desde los andes de la región para el consumo y la agricultura de esta zona, tradicionalmente árida. Y son muestra clara del alto desarrollo alcanzado por los Nazca en la ingeniería hidráulica.

Este impresionante legado, compuesto por cerca de 40 canales, espera a los visitantes a 15 minutos de la ciudad de Nazca.

LAS LÍNEAS DE NAZCA

April 17, 2010

Las líneas de Nazca, nombre más conocido del principal atractivo turístico de la zona, se encuentran en las Pampas de Jumana, Nazca, en el Perú, y están compuestas por un conjunto de figuras zoomorfas, fitomorfas y geométricas que aparecen grabadas en la superficie de las mesetas desérticas.

La primera referencia a dichas figuras pertenece al conquistador Cieza de León en 1547.

La matemática María Reiche influyó en Paul Kosok aventurando la hipótesis de que dichos dibujos tenían un significado astronómico.

El primer estudio de campo serio sobre estos dibujos se debe, tras cinco temporadas de trabajo de campo, al equipo de Reindel e Isla. Dichos arqueólogos han documentado y excavado más de 650 yacimientos y han conseguido trazar la historia de la cultura que generó estos dibujos, además de darles un sentido.

El aprovisionamiento de agua jugó un importante papel en la región. Las excavaciones han sacado a la luz pequeñas cavidades en los geoglifos en las que se han encontrado ofrendas religiosas de productos agrícolas y animales, sobre todo marinos. Los dibujos formaban un paisaje ritual cuyo fin debió ser propiciar la invocación del agua. Además se han encontrado estacas, cordeles y ensayos de figuras. De estos elementos tan simples se sirvieron los antiguos pobladores de Nazca para trazar los dibujos. Además hay que recordar que es una de las zonas más secas del mundo lo que favorece la conservación de los dibujos.

Vistas de cerca, estas líneas se convierten en simples surcos en el suelo. Las características geológicas de la pampa propician que no sea necesario mucho más para obtener un resultado visible. La superficie está compuesta por una capa de guijarros de un color rojizo oscuro causado por la oxidación, que cubre otra de un color amarillento claro. Los nazcas se limitaron a retirar las piedras superiores siguiendo un trazado que previamente habían señalado con estacas, unidas por cordeles, a partir de un modelo a escala menor y unas dosis de geometría. Las piedras eliminadas eran acumuladas en pequeños túmulos que todavía se conservan. El método de trabajo ha sido completamente reconstruido a partir de las pruebas recogidas por las expediciones arqueológicas.

Lo asombroso es que estas líneas solamente pueden ser observadas en toda su inmensidad desde el aire, al sobrevolar el desierto. Estas líneas también son testimonio de un gran conocimiento geométrico de los antiguos peruanos.

RESERVA NACIONAL DE PARACAS

April 17, 2010

La Reserva Nacional de Paracas fue creada el 25 de Setiembre de laño 1975. Fue creada con el fin de conservar una porción del mar y del desierto del Perú, dando protección a las diversas especies de flora y fauna silvestres que ahí viven. …(Leer más)

MUSEO AMAZÓNICO, IQUITOS

April 17, 2010

Histórico lugar construido en 1863, que fue ocupado por la Comandancia General del Ejército, y luego donado a la Prefectura de Loreto. Considerado Patrimonio Histórico Cultural de la Nación, restaurado en 1999, se convirtió en un importante museo de historia y cultura de la región. …(Leer más)

RÍO AMAZONAS , IQUITOS

April 17, 2010

El Río Amazonas (APU PARU) es un río – mar de agua dulce con un volumen de 300 mil m3 por segundo, es el más largo y más caudaloso del mundo. En sus orillas hay: pantanos, ciénagas y canales que forman redes laberínticas. …(Leer más)

LAGUNA QUISTOCOCHA, IQUITOS

April 17, 2010

Al inicio solamente era un paseo que nos llevaba por una serpenteante carretera carrozable que primero pasaba por San Juan y la larga caminata era más soportable cuando la esperanza de meternos en las frías y negruzcas aguas de la laguna actuaban como poderoso imán que hacía olvidar el cansancio. En esa época Quistococha casi era un pequeño punto en el mapa amazónico donde existían unas cuantas pozas que contenían algunos paiches y casi nada más. …(Leer más)

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